Chocolate amargo - Mejore su salud con un delicioso refrigerio




 ¿Es el chocolate un alimento saludable que debe tenerse en cuenta al decidir qué alimentos comer cuando está entrenando con pesas o participando en un programa de acondicionamiento físico? Sí, y el chocolate negro debería ser tu elección.

De hecho, el chocolate amargo está cargado de nutrientes esenciales clave que pueden tener un efecto positivo en la mejora de su salud. Es un antioxidante y ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas con compuestos como polifenoles, flavonol y catequinas. Pero recuerde mantenerse alejado del chocolate con leche, ya que la leche y el azúcar agregados no es lo que desea para mantenerse delgado y no ganar exceso de grasa.

Además, busque más chocolate orgánico en el rango de 70% o más de cacao. A mí, personalmente, me gusta un 70% porque cualquier porcentaje mayor para mí comienza a amargarme. Pero prueba, digamos, un 80%, puede que te guste. Experimente, pero asegúrese de seguir el lema "¡cuanto más oscuro, mejor!"

El chocolate negro contiene la fibra necesaria, así como cantidades saludables de hierro, magnesio, cobre, manganeso, potasio, fósforo, zinc y selenio. Hay calorías, por supuesto, pero en estos chocolates, el azúcar es mínimo. La grasa es en su mayoría saturada y monoinsaturada con una pequeña cantidad de poliinsaturados.

Otro estudio ha descubierto que el chocolate amargo puede ser excelente para la piel. El flavonol realmente puede proteger contra el daño inducido por el sol y mejorar el flujo sanguíneo a la piel, lo que ayuda a aumentar la densidad e hidratación de la piel.

Además de ser un bocadillo delicioso, los beneficios de agregar chocolate negro a su dieta son numerosos y cada día se descubren más a través de la investigación. Por ejemplo, también ayuda a reducir la presión arterial y es un gran elemento disuasorio contra los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos, como mencionamos anteriormente. La grasa del chocolate está en forma de ácido oleico, que se encuentra típicamente en el aceite de oliva, que tiene propiedades antioxidantes.

¿Qué hay de mejorar la función del cerebro? ¡Si de nuevo! Un estudio mostró que el consumo de cacao con alto contenido de flavonol mejoraba el flujo sanguíneo al cerebro, mejorando así la cognición y la fluidez verbal en las personas mayores. También contiene estimulantes como cafeína y teobromina.

El chocolate negro (70%>) ayuda a prevenir la diabetes y la obesidad al inhibir los problemas de azúcar en la sangre y mejorar el estado de ánimo debido a la serotonina química, que es un antidepresivo natural.

Recuerde, obtener un mínimo de 70% de cacao. Hay marcas que ofrecen del 80% hasta el 90%. Estos se conocen como semidulces y se utilizan principalmente para hornear. Recuerde, nuevamente, "cuanto más amargo, mejor". Solo debes saber que si te encanta el chocolate y te encanta hacer ejercicio, conocer los beneficios ocultos para la salud de consumir chocolate negro puede ayudarte a superar el amargor. Disfrutar.

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